Tarte à la Feta et aux Herbes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Préchauffez le four à 210°. Beurrez un moule à tarte et garnissez-le avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette, couvrez de papier sulfurisé versez une couche de légumes secs et faites précuire ce fond 12 min au four. ( Alors moi quand j'ai pas de légumes secs, je met plein de cuillère a soupe à la place en essayant de recouvrir le plus possible la pâte, ca marche bien, attention après les cuillères sont brulantes ).
  • Battez les oeufs en omelette avec la crème, poivrez et ajoutez les herbes ciselées. Coupez la feta en cubes.
  • Sortez le moule du four, retirez les légumes secs et le papier. Répartissez les dés de feta sur le fond, recouvrez avec la préparation aux oeufs. Lissez le dessus et enfournez pour 20 min en baissant la chaleur à 200°.
  • Servez en entrée ou en plat, chaude ou froide ( moi je prefere froide ).

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