Amarettis aux Oranges Confites

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour une trentaine d'amarettis

Instructions

  • Coupez les oranges confites en dés. Les mixer avec le sucre, la poudre d'amande et 1 blanc d'oeuf.
  • Monter fermement en neige les deux blancs d'oeufs restant. Incorporez la pâte d'amandes formée. Mélanger délicatement avec une spatule.
  • Former des domes avec une poche à douille sur une plaque de four.
  • Les laisser reposer 3h.
  • Saupoudrez généreusement de sucre glace.
  • Enfournez pour 15 min à 180°. Laissez refroidir a la sortie du four avant de les décoller.

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