Sauté de Porc & Courgette - Sauce Yakitori

Instructions

• Couper l'échine de porc en fines lamelles.

• Couper la courgettes en deux dans le sens de la longueur

• Puis découper la courgette en fines lamelles.

• Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile à feu vif.

• Rajouter l'ail haché, et l'échine de porc.

• Poeler le tout en remuant sans cesse.

• Rajouter le poivre.

• Rajouter une rasade de sauce yakitori, l'équivalent de 2 cuillère à soupe.

• Baisser le feu, poêler le tout pendant 5 minutes afin que la sauce nappe toute la viande.

• Rajouter alors les courgettes, mélanger et cuire encore 5 minutes.

• Il ne plus qu'à dresser.

• Parsemer le plat de sésame.