Sauté de Porc & Courgette - Sauce Yakitori

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Le Yin (son blog)

Provenance:

Je vous propose un sauté de porc et courgette à la sauce Yakitori.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 2 gousses d'ail hachées
2 CaS de sauce Yakitori

Instructions

  • Couper l'échine de porc en fines lamelles.
  • Couper la courgettes en deux dans le sens de la longueur
  • Puis découper la courgette en fines lamelles.
  • Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile à feu vif.
  • Rajouter l'ail haché, et l'échine de porc.
  • Poeler le tout en remuant sans cesse.
  • Rajouter le poivre.
  • Rajouter une rasade de sauce yakitori, l'équivalent de 2 cuillère à soupe.
  • Baisser le feu, poêler le tout pendant 5 minutes afin que la sauce nappe toute la viande.
  • Rajouter alors les courgettes, mélanger et cuire encore 5 minutes.
  • Il ne plus qu'à dresser.
  • Parsemer le plat de sésame.

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