Tarte végétarienne à la tomate, au camembert et au fromage de chèvre

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Préparation: 1 h

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Adeline Boncompain

Bon appétit !

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 à 5 cuillères à soupe de purée artisanale aux olives noires
  • Un peu de Soja Cuisine (C'est une préparation culinaire fluide à base de soja, qui remplace la traditionnelle crème liquide, on la trouve dans tous les rayons "Bio" des grandes surfaces, souvent en brique de 20 cl )
  • 4 grosses tomates bien mûres coupées en fines tranches

Instructions

  • Préchauffez le four th.5. (200°C). Mettre la pâte sur du papier cuisson dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Recouvrez le fond de tarte de tapenade.
  • Disposez les rondelles de tomates en cercles, saupoudrez d'origan, salez et poivrez et ajoutez le basilic. Attention n'oubliez pas que la tapenade est déjà salée.
  • Coupez le camember et le fromage de chèvre en fines tranches.
  • Mettez un rang de tranches de camembert sur le bord extérieur de la pâte, puis ajoutez 1 rang de tranches de fromage de chèvre.
  • Arrosez d'un filet de sauce soja, parsemez de thym et terminez avec un filet d'huile d'olive.
  • Enfournez pour environ 20 minutes jusqu'à ce que les fromages soient fondus et dorés. A surveiller. Un peu de basilic pour le décor et servir aussitôt

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Peut se servir chaud ou froid !

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