Panna cotta au coulis de kiwi
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Préparation: 15 min
Cuisson: 13 min
Ingrédients
Pour 4
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 30g de sucre
- 2 c à c d'extrait de vanille liquide
- 2 c à s de maizena
- 3 petits kiwis
- 2 c à s de sucre
Instructions
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Dans une casserole, verser le lait, la crème, le sucre et l'extrait de vanille et faire bouillir à feu doux. A ébullition, ajouter la maizena, mélanger bien jusqu'a ce que le melange devient eppais. retirer la casserole du feu, verser la préparation dans des verrines, et laisser prendre 3h au réfrigérateur.
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Epluchez et coupez un kiwi en morceaux. Mettez le dans une casserole avec le sucre et trois cuillères à soupe d'eau. Faites cuire 6 à 8 min sur feu moyen puis mixez la préparation.
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verser le coulis de kiwi sur la panna cotta, decorer avec des rondelles de kiwi et servir.
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