Tarte salée saumon courgettes mascarpone

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • faire cuire le filet de saumon à la vapeur puis l effriter en prenant soin d'en lever les arêtes. Laver puis découper les courgettes en cubes, les faire cuire 15 min à l'eau ou à la vapeur (il faut qu'elles gardent leur tenue).
  • Préparer un appareil en mélangeant la mascarpone, les 2 oeufs battus puis assaisonner avec poivre, sel et parfumer d'aneth.
  • Etaler la pâte brisée dans un moule, la piquer.
  • Puis disposer le saumon, les courgettes et recouvrir de l'appareil.
  • Enfourner environ 35 min à 180°C.

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