Galettes nordiques

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 50 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Provenance:

Recette trouvée sur le magazine cuisine actuelle

Ingrédients

Pour 4

Pour les crêpes

Pour la crème d'aneth

  • 2 cuillère à soupe d'aneth ciselé

Instructions

  • Préparer la pâte à galettes en mélangeant la farine et le lait. Laisser reposer plusieurs heures à température ambiante. Ajouter du sel au moment de l'utiliser.
  • Faire cuire les galettes dans une poêle huilée (la graisser à nouveau légèrement à chaque nouvelle crêpes).
  • Laisser refroidir.
  • Mixer l'ail et l'échalote.
  • Mélanger la mascarpone avec la crème, ajouter l'ail, l'échalote, le jus de citron et l'aneth. Saler et poivrer.
  • Tartiner les galettes avec la crème d'aneth et poser dessus une tranche de saumon fumé.
  • Rouler et découper en rondelles.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big