Madeleines Citron Coque Chocolat Noir sans Lactose

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Préparation: 1 h 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Gourmandises sans Lactose (son blog)


Ingrédients

Pour 30 madeleines

  • la moitié d'un sachet de levure

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.
  • Dans une casserole, faire fondre la margarine sans lactose.
  • Verser la margarine fondue dans le mélange sec.
  • Incorporer les œufs un à un et le zeste d'un citron.
  • Mélangez-bien afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Graisser les moules à l'aide de la margarine.
  • Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
  • Une fois toutes les madeleines cuites, faites fondre le chocolat noir au bain marie.
  • Une fois le moule à madeleines refroidi et à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère à café, mettre le chocolat fondu dans les empreintes à madeleines.
  • Remettre les madeleines dans les moules et faire durcir le chocolat au frigo 1h.

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