Tarte à la raclette

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Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h 10 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

  • 2 cuillerées à soupe de persil ciselé

Instructions

  • Peler et laver les pommes de terre, les essuyer et les couper à la paysanne.
  • Éplucher les oignons et la gousse d'ail, les émincer.
  • Faire revenir à feu moyen et couvert pendant environ 30minutes les pommes de terres avec l'oignon et l'ail, ajouter le jambon. (Tourner régulièrement pour éviter que cela ne brûle).
  • Étaler votre pâte et la disposer dans un moule.
  • Préchauffer le four à 180°c
  • Dans un saladier, mélanger la crème, le persil,les œufs et le gruyère râpé.
  • Disposer les pommes de terre et le jambon sur le fond de tarte, mettre le mélange crème/œufs dessus puis mettre les tranches de fromage à raclette.
  • Mettre au four pendant 40 minutes.

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