Croquettes de poulet au son d'avoine

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Les stars brûle-graisses = le poulet et le son d'avoine


Source: Top Santé

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Rincez le concombre et coupez-le en fines tranches et mélangez-les avec le basilic, l'huile le jus de citron, un peu de sel et poivre.
  • Coupez les blancs de poulet en morceaux et mettez-les dans le bol d'un mixeur avec l'oeuf, le son d'avoine, un peu de piment, de sel et de poivre. Mixez finement et formez des galettes.
  • Chauffez une pôele antiadhésive légèrement huilée et faites cuire les croquettes 5 min. environ de chaque côté. Procédez en deux fois.
  • Donnez un tour de moulin à poivre et servez accompagné de la salade.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Accompagné d'un Côtes de Provence rosé Naos Château Ferry Lacombe

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