Hummus
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Préparation: 10 min
Le vrai hummus
Ingrédients
Pour 4-6 personnes
- 2 cuillère à soupe de tahin (crème de sésame)
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 petit verre de jus de citron
Instructions
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Égoutter les pois chiches.
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Mixer tous les ingrédients, de préférence avec un mixer plongeant. Ajouter de l'eau si la préparation n'est pas assez liquide, jusqu'à obtenir la consistance voulue.
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Ajouter un peu d'huile de sésame et d'épices avant de servir pour une jolie présentation
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