Crèmes MI-CHO-KO

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Préparation: 6 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 3 personnes

Instructions

  • Préparation avec le thermomix:
  • Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10sec/Vit5.
  • Mettre le lait restant, enlever le gobelet et chauffer 4min/mijotage/90°
  • A la sonnerie, mettre la préparation dans un saladier, inutile de rincer le bol.
  • Mettre le sucre et les jaunes d’œufs et faire 2 impulsions de turbo environ 3 secondes.
  • Verser la préparation lait/MI-CHO-KO en mince filet sur les jaunes, par le trou du couvercle sans cesser de fouetter à la Vit3 pendant environ 1 minute.
  • Répartir dans des ramequins.
  • Déposer les ramequins dans le panier à Varoma, recouvrir les pots d'un papier aluminium.
  • Mettre 450 g d'eau dans le bol, ajouter le panier Varoma avec son couvercle puis mettre la fonction Varoma/vit1/20Mn.
  • Laisser refroidir et réfrigérer 2 h.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05…

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