Barres de céréales à l'avoine et aux dattes

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Fraîches ou séchées, les dattes constituent une bonne source de fibres. Ce sont des fruits à hauteur teneur énergétique du fait de leur teneur élevée en glucides.


Source: Alexandra Leduc ( Nutritionniste)

Ingrédients

Pour 16 portions

  • 560 gr de dattes séchées entières dénoyautées

Instructions

  • Hacher les dattes et les mettre dans un bol allant au four à micro-ondes. Ajouter 250 ml d'eau et cuire au four à micro-ondes pendant 6 minutes en remuant toutes les minutes ainsi qu'en fin de cuisson.
  • Défaire les dattes à la fourchette. Ajouter les flocons d'avoine, le cacao en poudre et les amandes effilées.
  • Placer le mélange dans un moule carré en silicone, bien presser le mélange et mettre au frigo pendant 1 heure puis couper en barres et emballer individuellement.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Pour les personnes qui auraient un taux de cholestérol trop élevé, cet en cas est idéal

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