Brandade de thon
4 commentaires (lire)
Préparation: 35 min
Cuisson: 15 min
Recette trouvée sur le blog de kekeli
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 800 gr de thon au naturel en boîte
- 500 gr de pommes de terre
- 200g de lait
- 25g de beurre
- 10 brins de ciboulettes
- 5 brins de persil
- Emmenthal râpée
Instructions
-
Éplucher les pomme de terre et les cuire à l’eau salée pendant 25 mn.. les égoutter et les écraser à la fourchette.
-
Chauffer le lait et l’incorporer ainsi que le beurre.
-
Égoutter le thon et l’émietter puis l’incorporer à son tour à la purée de pomme de terre ainsi que le persil et la ciboulette ciselés. Saler et poivrer à votre goût.
-
Verser dans un plat à four beurré, saupoudrer d'un peu d'emmenthal râpé et passer au four 15 mn à 200°.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
4 Commentaires
05 apr 2017 à 09h39
merci beaucoup pour votre message cela me fait très plaisir
Bonne journée
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De delphine
05 apr 2017 à 09h39
merci beaucoup pour votre message cela me fait très plaisir
Bonne journée
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04 apr 2017 à 21h56
Recette faite avec la même quantité de pommes de terre et 280 gr. de thon égoutté dont la dose initiale me paraissait énorme. C'était suffisant pour nous et mon mari et moi avons bien aimé ce plat. Une belle façon d'accommoder le thon en boîte. Merci Delphine.
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04 apr 2017 à 21h56
Recette faite avec la même quantité de pommes de terre et 280 gr. de thon égoutté dont la dose initiale me paraissait énorme. C'était suffisant pour nous et mon mari et moi avons bien aimé ce plat. Une belle façon d'accommoder le thon en boîte. Merci Delphine.
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De delphine