Tarte à la noix de coco

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Préparation: 40 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la pâte sablé:

  • 125 g de beurre à température ambiante

Pour la crème de coco

Instructions

  • Préparation de la pâte sablé:
  • Mettre la farine, le beurre, le sucre et l’œuf dans le bol et mixer 15sec/Vit4.
  • Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer et mettre au frais 30 minutes.
  • Peu avant la fin des 30 minutes, préchauffer le four à 180°c, enfourner 20 à 30 minutes pour cuire à blanc. (Pendant la cuisson nous préparons la crème coco.
  • Préparation de la crème de coco:
  • Mettre dans le bol, la crème fraîche, le sucre, la noix de coco, les œufs, le sucre vanillé et mélanger 8sec/Vit 4
  • Verser sur le fond de la tarte précuit et mettre au four 30 mn à 180°C jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
  • 5 minutes avant la fin parsemer de quelques pépites de chocolat....

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07…

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