Cheese-Cake au Saumon Fumé Sans Cuisson

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Préparation: 15 min

Recette postée par: JE CUISINE DONC JE SUIS (PATTY) (son blog)

Voici une recette hyper facile à faire qui épatera vos invités.

Vous pouvez réaliser un seul cheese-cake ou plusieurs individuels. J’ai utilisé un mélange de deux fromages, vous pouvez les remplacer par celui (ou ceux) de votre préférence.

Ingrédients

Pour 4

  • 100 g de fromage fouetté Madame Loik (échalotes et ciboulette)
1c. à s. de Savora

Instructions

  • Ecrasez les craquelins ou crackers et mélangez-les dans un bol avec le beurre fondu.
  • Formez-en une pâte et tassez-la avec une cuillère, dans un cercle en métal (ou des emporte-pièces pour 4 portions individuelles) posé sur une assiette de service.
  • Dans un bol, mélangez les fromages, le jus de citron la Savora et la moitié du saumon coupé en dés. Salez et poivrez et incorporez la ciboulette finement ciselée.
  • Versez cette préparation sur la base de crackers et réservez dans le réfrigérateur.uste avant de servir le cheese-cake en enlevez le cercle en métal et décorez le (ou les) dessus avec l’autre moitié du saumon fumé coupé en lanières et les malossols taillés en fines rondelles. Finissez avec des brins d’aneth.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Même si ce cheese-cake se suffit presque à lui-même, vous pouvez aussi le servir avec une salade verte.

1 Commentaire


CookingMe

08 sept 2016 à 14h50

Original

Original et très bon.

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