Compote de pêches

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 3 personnes

Ingrédients:

Pour le sucre vanillé:

Instructions

  • Préparation du sucre
  • Couper la moitié de la gousse de vanille en 2 dans le sens dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur.
  • Mettre la moitié de la gousse et le sucre dans le bol et mixer 30sec/vitesse 9.
  • Conserver dans un pot hermétique avec l'autre moitié de la gousse. Vous n'utiliserez que 50 grammes ou moins selon les goûts pour la compote.
  • Préparation de la compote:
  • Placer tous les ingrédients pour la compote de pêches dans le bol et cuire 8min/100°/vitesse1.
  • A la sonnerie mixer pendant 15sec/vitesse 5.
  • Vous pouvez déguster tiède ou froid.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09…

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