Tartelettes lait de coco amandes

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Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la pâte sablée:

Pour la garniture:

Instructions

  • Faire la pate sablée,dans un saladier,mélanger du bout des doigts,la farine,le sucre,la poudre d amande,le beurre mou,ajouter le jaune d oeuf,pétrir ajoutez un peu d'eau si necessaire.
  • Faire une boule,fimer laisser reposer au frais.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Beurrer les moules à tartetelettes,étaler la pate, foncer les moules a tartelettes,faire cuire à blanc.
  • Dans un petite casserole, mélanger le lait de coco,la poudre d'amande, le beurre, les amandes éffilées, les sucres et le rhum. Faire chauffer très doucement 5 a 6 minutes, mélanger bien.
  • Remplir de l' appareil, remettre au four pour 8 à 10 minutes en suveillant. Sortir les tartelettes, laisser reposer 5 minutes. Démouler.Servir

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10…

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