Pizza soleil au chorizo

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Préparation: 25 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Préchauffer votre four à 200°c
  • Abaisser votre pâte en forme de disque sur votre moule à pizza. Poser un bol au centre pour ne pas dépasser.
  • Etaler la chair de tomates, puis déposer des lamelles de mozarella.
  • Laver et éplucher votre poivron, le couper en petits dés, éplucher et émincer votre échalote.
  • Parsemer le poivron et l'échalote sur votre pâte.
  • Retirer la peau de votre chorizo et couper de fines lamelles, les ajouter à la pizza.
  • Mettre de l'Emmenthal râpé, poivrer.
  • Enlever le bol et couper le centre en étoile, , rabattre les pointes sur la garniture.
  • Enfourner pour 25 minutes, vérifier si votre pâte est bien cuite, si non remettre quelques minutes..

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11…

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