Pizza soleil au chorizo
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Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g de chorizo
- 150 g de mozarella
- 50 g d'Emmenthal râpé
- 1 échalote
- 1/2 poivron vert
- 1 boîte de chair de tomate cuisiné aux herbes de provence
Instructions
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Préchauffer votre four à 200°c
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Abaisser votre pâte en forme de disque sur votre moule à pizza. Poser un bol au centre pour ne pas dépasser.
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Etaler la chair de tomates, puis déposer des lamelles de mozarella.
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Laver et éplucher votre poivron, le couper en petits dés, éplucher et émincer votre échalote.
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Parsemer le poivron et l'échalote sur votre pâte.
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Retirer la peau de votre chorizo et couper de fines lamelles, les ajouter à la pizza.
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Mettre de l'Emmenthal râpé, poivrer.
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Enlever le bol et couper le centre en étoile, , rabattre les pointes sur la garniture.
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Enfourner pour 25 minutes, vérifier si votre pâte est bien cuite, si non remettre quelques minutes..
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