Panna cotta à la pâte de spéculoos.

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Préparation: 4 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faire ramollir les feuilles dans de l'eau froide, pendant ce temps mettre la pâte à spéculoos avec la crème dans une casserole, remuer.
  • Porter à ébullition, puis laisser à feu très doux pendant 2 minutes.
  • Retirer du feu, mettre les feuilles de gélatines essorées puis remuer.
  • Mettre la préparation dans des ramequins puis laisser reposer au frais environ 4 heures.
  • Au moment de la dégustation, émietter quelques spéculoos pour en mettre autour ou sur la panna cotta, ce petit croquant est très agréable...

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11…

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