Le pain d'chien

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Pudding de pain... une bonne recette qui nous vient du Nord de la France. Vous pouvez y mettre un peu tout ce que vous voulez..des raisins..pommes..dattes...etc.

255 calories par personne

Ingrédients

Pour 8 personnes

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Faites chauffer le lait avec la fève tonka râpé jusqu'à ébulition
  • épluchez et coupez les pommes en petits dés de +- 1 cm
  • Dans un saladier, coupez le pain en morceaux, ajoutez le lait chaud et laissez gonfler le pain 2-3 minutes.
  • Dans un autre saladier fouettez les oeufs et le sucre.
  • écraser le pain à la fourchette, ajoutez le mélange d 'oeufs, mélangez à l'aide d'une spatule, ajoutez ensuite les pommes, mélangez.
  • versez dans un moule et enfournez 35 minutes.

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