Publié le 18 janvier 2015 par delphine Blanquette de dinde, poireaux et carottes J'ai trouvé cette recette sur Cuisine AZ, vous aurez donc les deux préparations avec ou san thermomix Ingrédients: 1 kg de blanquette de dinde 2 blancs de poir

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de blanquette de dinde

Instructions

  • Faire revenir les oignons et la dinde, ajouter les poireaux en rondelles et les carottes en cubes.
  • Mouiller avec le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 d'eau et 1 cube de bouillon), saler, poivrer
  • Faire cuire 25 min à la cocotte-minute.
  • Au dernier moment, ajouter la crème sur la viande et les légumes et mélanger à feu doux jusqu'à l'obtention, d'une sauce onctueuse.
  • Servir avec du riz.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01…

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