Flans de crabe.
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Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 2 c à s de coulis de tomate
- 2 c à s de maïzéna
- 1 c à s de ciboulette ciselée (j'ai pris de la congelée)
- 250g de miettes de crabe
Instructions
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Préchauffer le four à 200°C
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Fouetter les oeufs et la crème
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Ajouter le coulis, la Maïzéna, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis les miettes de crabe égouttées.Saler, poivrer puis remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées.
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Les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.
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