Echine de porc au whisky, coriandre et miel

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Préparation: 25 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)


Source: " fait maison" chez hachette cuisine

Ingrédients

Marinade:

Accompagnement:

Instructions

  • Mélangez les ingrédients de la marinade, placez-y les morceaux de porc et laissez reposer au moins 30 minutes.
  • Préparez une vinaigrette avec l'huile, le miel, le b-vinaigre de cidre, du sel et du poivre. Effeuillez et ciselez les herbes aromatiques. laissez-les macérer pendant 30 minutes dans la vinaigrette.
  • Coupez les tomates cerises en deux.Pelez et coupez le concombre en fine rondelle. mettez le tout dans un saladier puis ajoutez la vinaigrette aux herbes.
  • Faites griller les tranches d’échine au BBQ ou sur un grill.

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