Cocktail Bellini

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Préparation: 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Rincez et épluchez les pêches.
  • Coupez-les en quartiers en ayant bien sur enlevé le noyau.
  • Mixez les quartiers de pêche dans un blender jusqu'à obtention d'une purée bien lisse.
  • Ajoutez la liqueur de pêche et mélangez.
  • Placez au frais jusqu'a ce que la purée soit bien fraiche.
  • Répartissez la purée de pêche dans des flûtes ou des coupes et complétez avec le champagne bien frais.
  • Servez de suite.

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