Minis croissants au délice de tomates séchées

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 16 croissants

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Dérouler puis déposer la pâte feuilletée sur le croissant party. Passer le rouleau à pâtisserie pour former les croissants et retirer avec un couteau le pourtour de pâte en trop .
  • Etaler une cuilère à café de votre prépartion de la base jusqu'au milieu du triangle.
  • Parsemer d'un peu de comté râpé.
  • Badigeonner le centre du disque avec un peu d'eau pour pouvoir souder correctement les croissants une fois roulés.
  • Rouler les croissants en commençant par la partie large , les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé .
  • Battre le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner (pas à l'avance si ce n'est pas encore prêt à être mis au four ), puis parsemer de graines de sésame
  • Enfourner pour 15 à 20 min à 180°C (four préchauffé ) .
  • A servir tiède ou chaud.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04…

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