Timbale de thon à la mozzarella

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Cuisine actuelle

Ingrédients

Pour 4 personnes

Ingrédients:

125 g de maozarella
  • 250g de riz long cuit (al dente de préférence)

Instructions

  • Préparation:
  • Faire revenir les échalotes dans un poêle chaude avec l'huile d'olive. Ajouter l'ail finement haché et le thon égoutté et émietté.
  • Intégrer le riz, mélanger bien; assaisonner. Retirer du feu, émincer la mozzarella et l'incorporer.
  • Placer un cercle sur une assiette, y tasser un quart de la prépartion, puis retirer doucement le cercle. Décorer d'une pluche de persil...

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05…

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