Fondant aux pommes et mascarpone

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Recette de Josette

Ingrédients

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préparation:
  • Préchauffer le four a 180°c
  • Mettre dans le bol le sucre et les oeufs,programmer 2mn / vitesse 3.
  • A la sonnerie, ajouter le mascarpone et la crème,mixer 20sec / vitesse 4.
  • A la sonnerie,ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec / vitesse 4.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter dans le bol,mixer 15sec
  • vitesse 3.
  • Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.
  • programmer 25sec / sens inverse / vitesse 3.
  • Verser la préparation dans un moule en silicone ou autres, s'il n'est pas en silicone, ne pas oublier de le beurrer et de le fariner.
  • Si vous avez choisi un moule bas et large, enfourner pour 30 à 35mn , j'ai pris le moule marguerite de Tupp et ma cuisson a été beaucoup plus longue environ 1h10. ( Mais mon four arrive en fin de vie) Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir presque sèche mais pas totalement pour garder du fondant...
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Bon appétit!!!!

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05…

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