Cake aux fruits confits sans gluten

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: rorodu63

Voici un arrangement d'une recette que j'avais , de cake aux fruits confits , j'ai remplacé le rhum par du Brandy et le beurre par de la margarine sans lactose , intolérance oblige !

Ingrédients

Pour 6/8personnes

Instructions

  • Faire gonfler les raisons secs dans le Brandy ou Rhum au choix
  • pendant ce temps mélangez le sucre et les oeufs
  • Ajoutez la margarine ramollie puis mélangez
  • Ajoutez la farine et la levure puis le rhum qui a servi au trempage des raisins
  • mettez de la farine dans les raisins et les fruits confits puis mélangez , cela évite qu'ils ne tombent au fond du moule pendant la cuisson .
  • Ajoutez ces derniers à la pâte puis mélangez de nouveau .
  • Versez le tout dans un moule à Cake et enfournez à 180° ( Th 6) pendant 35 à 40 minutes dans un four chaud

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