Jus de Pommes et de Poires

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Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 1,5 litres

Ingrédients: (pour environ 1.5 l)
  • 600 g de pomme (épépinées )
  • 200g de poire (épépinées )

Instructions

  • Préparation au thermomix:
  • Dans le bol du Thermomix, mettre le miel et l’eau. Programmer 5 min/90°C/Vit 1.
  • Ajouter le jus de citron et les pommes et les poires coupées en morceaux. Mixer 1.30 min en commençant à la Vit 5 et en augmentant jusqu’à la Vit 10. Rester au moins 30sec à la Vit 10.
  • Filtrer votre boisson à l'aide d'une passoire.
  • Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
  • Avec le résidus de pulpe, j'ai réalisé une compote, j'ai tout remis dans le bol puis j'ai ajouté une grosse cuillère à soupe de sucre vanillé puis j'ai programmé 10min/90°C/Vit2, à la sonnerie mixer 30sec/Vit8.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/07…

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