Hachis parmentier poulet, courgettes

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Préparation: 45 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Recette de la cuisine de poupoule

Ingrédients

Pour 4

Ingrédients: pour 4 personnes

Pour la purée :

Pour la viande :

1oignon

Instructions

  • Préparation au thermomix:
  • Pour la Viande :
  • Éplucher et couper l'oignon en deux, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5 , racler les bords ajouter le beurre et chauffer 4min/90°/vit4
  • Ajouter la viande en morceaux, le persil, le poivre et mixer 15sec/vit7, puis faire chauffer 10min/90°C/Vit mijotage
  • Verser dans un plat à gratin. Réservé
  • Pour la purée
  • Éplucher et couper les courgettes et pommes de terre en morceaux de 3 à 4 cm.
  • Dans le bol mettre le fouet, les légumes, le lait de riz, le sel et le poivre chauffer 24min/sens inverse/100°/ mijotage. En ôtant le gobelet.
  • A la sonnerie mettre le beurre et mixer 40sec/vit3.
  • Préchauffer le four à 220°C
  • Mettre la purée sur la viande
  • Parsemer de comté râpé et enfourner 20 minutes à 220°.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/07…

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