Verrine d'avocat et thon au citron

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Préparation: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 1 Pincée de Sel

Instructions

  • Couper en 2 et dénoyauter les avocats. (Les avocats doivent impérativement être bien mûrs). Avec une petite cuillère, évider les avocats dans un saladier et les écraser à l'aide d'une fourchette.
  • Ajouter le thon préalablement égoutté, l'échalote mixé et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une purée lisse.
  • Arroser le tout du jus d'un citron. Mélanger à nouveau.
  • Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
  • Broyer dans un sac de congélation les Tucs (environ 2 biscuits par verrine)
  • Mélanger une dernière fois la préparation aux avocats et servir dans de petites verrines ou petits bols, en mettant au milieu une couche de Tucs.
  • Décorer avec quelques brins de ciboulette.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/08/verri…

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