Gâteau aux mirabelles

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Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Recette de Pounchki

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
  • Fouetter les jaunes d’œufs avec la cassonade jusqu’à blanchiment, ajouter le beurre ramolli puis l'essence de vanille.
  • Mélanger la levure chimique avec la farine, puis les incorporer au mélange précédent.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans un moule beurré de 22 cm de diamètre.
  • Recouvrir de pâte puis enfourner pour environ 30-35 minutes, le temps peut varier selon la puissance du four.
  • Attendre le refroidissement pour démouler.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/08/gatea…

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