Tarte brioché au sucre

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 1 tarte

Pour une tarte :

  • 120 millilitres de lait
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

Instructions

  • Faire tiédir légèrement le lait et le beurre, mettre la levure et laisser reposer le mélange 5 minutes.
  • Dans un saladier ou le bol de votre robot mettre la farine , le sucre , le sel , les œufs et le mélange lait / beurre / levure et mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Mettre dans un moule a tarte en silicone ou un moule à tarte avec du papier sulfurisé. La pâte est un peu liquide c est normal à cette étape.
  • Faire lever avec un torchon dessus vers une source de chaleur ( radiateur ) ou au four à 50 ° pendant une heure.
  • Préchauffer votre four à 200 ° .
  • Parsemer le beurre de la garniture coupé en petits morceaux sur la tarte puis le sucre.
  • Faire cuire environ une vingtaine de minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/09/tarte…

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