Tartelettes tomates-Mozzarella-Basilic.

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • Du basilic ( un vingtaine de feuilles)

Instructions

  • Préparer la pâte brisée, la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Éplucher et dégermer les deux gousses d’ail. Laver les feuilles de basilic.
  • Émincer finement les gousses d’ail et les feuilles de basilic. Ajouter les 50 ml d’huile d’olive et réserver au frais.
  • Préchauffer le four Th7 (190°).
  • Étaler la pâte et découper 6 tartelettes. Beurrer 6 petits moules, installer la pâte. Piquer les fonds de tartes. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tartelettes avec la préparation au basilic.
  • Couper les tomates et la Mozzarella en dés et les répartir dans les tartelettes.
  • Badigeonner de nouveau avec le mélange au basilic.
  • Mettre à cuire pendant 30 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/09/tarte…

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