Tartelette béchamel jambon

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Préparation: 25 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Pâte brisée:

  • 50g d'eau tiède
1 bonne pincée de noix de muxcade

Instructions

  • Préparation au thermomix:
  • Pour la pâte brisée, mettre le beurre, la farine, le sel dans le bol puis donner 2-3 coups de Turbo (bol fermé).
  • Ajouter l'eau et pétrir 1min/Bol fermé/Pétrin
  • Mixer 10sec/ couteau inversé/Vit2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
  • L'applatir et la mettre dans vos moules à tartelettes beurrés, piquer votre pâte à l'aide d'une fourchette.
  • Préchauffer votre four à 190°C
  • Laver votre bol, mettre votre béchamel, les dés de jambon, les champignons le persil, l'ail les sel et le poivre, puis chauffer 7min/60°C/couteau inversé/Vit1.
  • Verser votre préparation dans les tartelettes, saupoudrer de comté râpé, puis faire chauffer 35 min à 190°c

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2014/12/tarte…

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