Soupe de tomates et poivrons

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Faire fondre un morceau de beurre dans un faitout. Y faire revenir les oignons émincés sans coloration.
  • Ajouter les poivrons en lamelles, l'ail haché, les tomates en morceaux et l'eau.
  • Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et bien tendres.
  • Passer la préparation au mixeur.
  • Assaisonner de sel et d'épices selon les dosages qui vous conviennent.
  • Laisser chauffer quelques instants.
  • Servir bien chaud avec des petits croutons.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/10/soupe…

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