Roulés au chorizo

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 150 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)

Instructions

  • Mixer le chorizo avec l'Emmenthal , l'œuf et la tomate concentrée.
  • Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
  • Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin" et mettre au réfrigérateur 15 minutes.
  • Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
  • Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelle d'un centimètre environ.
  • Disposer les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.
  • Laisser refroidir avant de présenter.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/10/roule…

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