Crème de Potiron aux Champignons

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Nettoyer les champignons et faites-les sauter rapidement dans l’huile chaude.
  • Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en 4, couper et éplucher le potiron, les ajouter aux champignons avec les brins de persil.
  • Couvrir d’eau et faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu, assaisonner à votre convenance et mixer finement.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/11/creme…

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