Mini Raclette au four
Instructions
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Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l'eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu'elles restent bien en forme.
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Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.
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Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu'en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage. Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d'ail en poudre et de ciboulette ciselé.
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Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ...Servir aussitôt.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
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De cuisinieralamaison