Mini Raclette au four

Instructions

• Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l'eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu'elles restent bien en forme.

• Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.

• Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu'en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage. Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d'ail en poudre et de ciboulette ciselé.

• Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ...Servir aussitôt.