Petites Meringues à la Rose

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Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h 15 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 12 meringues

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 110°.
  • Dans un saladier, battre les blancs, ajouter progressivement le sucre en poudre, 70 g de sucre glace et le sel.
  • Versez les deux gouttes de colorant rouge et l'eau de rose jusqu'a obtention d'oeufs fermes.
  • Sur la plaque de four, déposer une feuille de papier cuisson.
  • A l'aide d'une poche à douille, former les meringues ( de la forme de votre choix ) en les espaçant.
  • Saupoudrez du sucre glace restant.
  • Enfournez 1h15.
  • Laissez reposer 1h.

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