Thon laqué à la Japonaise

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1 commentaire (lire)

Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • un petit morceau de gingembre ( environ 5 cm )

Instructions

  • Salez et poivrez les steacks de thon, arrosez-les avec la moitié du jus de citron.
  • Reservez à température ambiante.
  • Pelez le gingembre et hachez finement ou rapez-le.
  • Mélangez-le dans un bol avec le reste du jus de citron, la sauce soja et le miel.
  • Faites chauffer l'huile sur feu vif dans une poêle.
  • Egouttez le poisson et saisissez-les 2 minutes de chaque coté.
  • Retirez-les de la poêle.
  • Versez le mélange à la sauce soja dans la poêle et portez à ébullition.
  • Remettez le poisson et retournez-les 2 ou 3 fois dans la sauce pour bien les enrober.
  • Servez aussitôt, avec des nouilles par exemple

1 Commentaire


Emilie Pichon

28 sept 2016 à 19h05

A tester!

Très envie de tester cette recette, ça a l'air facile en tout cas, je vous en dirais des nouvelles! ;)

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