Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 8

ngrédients:

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs et fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le fromage blanc, la maïzena et le chocolat.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Préchauffer votre four à 200°C et verser la pâte dans un moule beurré.
  • Enfourner le gâteau au fromage blanc pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2015/12/gatea…

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