Tartelettes au poulet, curry et lait de coco

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Préparation: 25 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Commencer par couper le poulet, les tomates en petits cubes.
  • Émincer ensuite les oignons. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive pendant 5 min, ajouter le blanc de poulet, les tomates, le lait de coco, saupoudrer de curry. Laisser cuire en couvrant une dizaine de minutes.
  • Dérouler ensuite la pâte à tarte dans un moule à tarte, y mettre la préparation, saupoudrer d'Emmenthal râpé puis faire cuire 25 minutes à 190°, si vous souhaitez une tarte légèrement dorée poursuivre la cuisson 5 minutes à 210°c en surveillant.
  • Servir avec une salade verte.

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2 Commentaires


delphine

17 août 2016 à 10h00

Merci oui pas toujours évident ce grillage, il faut vraiment bien appuyer merci pour votre commentaire

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Crumble du 13

14 août 2016 à 08h41

Encore une bonne recette de Delphine. Un peu de mal à réaliser le "grillage" en pâte du dessus, je ne suis pas une experte avec le rouleau à filet !

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