Cake chOcOlat Carambar façon Savane

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Cath Miam (son blog)

Depuis petite j'aime ce cake le fameux Savane de Papy Brossard
Alors j'ai voulu essayer de la faire maison , celui ci est une deuxième version avec du chocolat au Carambar ce qui le rend encore meilleur ..
Idéal pour les gourmand(e)s ..


Source: Papy Brossard

Ingrédients

Pour 6-8

Instructions

  • 1°- Séparez les jaunes de blancs d'œufs << mettre ceux ci au frais le temps de la préparation
  • 2°- Fouettez votre beurre en pommade et y ajoutez le sucre poudre et le vanillé
  • 3°- Ajoutez les jaunes d'oeuf fouetté petit à petit.
  • 4°- Incorporez la moitié de la farine/levure , la moitié du lait et la moitié du beurre/sucre
  • 5°- Bien mélanger, ajouter les autres moitiés des ingrédients ci dessus
  • 6°- Faites fondre vos chocolats au bain-marie .
  • 7°- Sortir vos blancs et les monter en neige bien ferme avec le jus de citron ( ou pas ) .
  • 8°- Incorporez une grosse cuillère à soupe de blancs en neige et fouettez énergiquement puis ajoutez le reste en remuant délicatement avec une spatule .
  • 9°- Séparez votre préparation en deux ( plus de nature ) , et dans une moitié ajoutez les chocolats fondus .
  • 10°- Beurrez et farinez un moule à Cake , versez un peu de la préparation nature , mettre 3 gros ronds au centre ,puis recouvrir de préparation nature , recommencez et finir par des Zig -zag ou autre motifs ...
  • 11°- Mettre à four chaud 180 ° pendant 40 minutes . ( Si ça ne suffit pas remettre 10 mn à 160 ° )
  • Laissez tiédir , démoulez et dégustez

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Le premier avait eut besoin de plus de cuisson, comme quoi l'un ne fait pas l'autre .

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