Velouté de carottes et de mâche

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 2

  • entre 500g et 600g d'eau selon si vous souhaitez une soupe ou un velouté

Instructions

  • Éplucher vos carottes, les couper en grosses rondelles, éplucher et laver votre mâche, tout mettre dans votre cocotte avec votre cumin. Couvrir d'eau.
  • Laisser chauffer environ 20 minutes.
  • Poivrer et mixer.
  • Vous pouvez ajouter de la crème fraîche moi je ne l'ai pas fait, j'ai mis quelques croutons.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/04/velou…

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