Minis Cakes au Camembert

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Préparation:
  • Préchauffer le four à 190°.
  • Éplucher et ciseler vos échalotes, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper le camembert en morceaux, laver et couper en deux vos tomates.
  • Mélanger ensemble la farine, la levure, le sel, le poivre et le basilic.
  • Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait, assembler les deux préparations sans trop travailler la pâte puis ajouter l’emmental, le jambon, les tomates cerises, les échalotes et le camembert.
  • Versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif ou beurré fariné.
  • Enfournez 25 minutes, puis augmenter la température à 220°C pendant 5 minutes pour faire dorer les cakes (A surveiller selon votre four).
  • A servir avec une petite salade et quelques tomates cerises

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/05/minis…

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