Salade de haricots verts à la viande de grison -

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Pour la vinaigrette

  • 3 gousses d'ail

Instructions

  • À la casserole : Plonger les haricots dans de l’eau bouillante et salée. Faire cuire à découvert entre 8 et 15 minutes selon la taille de vos haricots.
  • Pour les pommes de terre cuire avec la peau une vingtaine de minute dans une eau bouillante salée.
  • Laisser refroidir le tout, éplucher et couper les pommes de terre, mettre au frais.
  • Éplucher et émincer vos gousses d'ail, préparer votre vinaigrette, intégrer l'ail et les herbes pour salade, mélanger les haricots, et les pommes de terre.
  • Disposer vos tranches de viande de grison.
  • A déguster bien froid.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/06/salad…

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