Moelleux abricot fleur d'oranger

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 8

  • 5 Cuil. à soupe de lait

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Laver, sécher les abricots et coupez-les en six en retirant les noyaux.
  • Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit bien crémeux.
  • Ajouter les œufs puis la farine et la levure. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène puis ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et le lait.
  • Répartir les abricots dans un moule à manqué préalablement beurré s'il n'ai pas en silicone, puis couvrez-les de pâte.
  • Enfourner pour 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/07/moell…

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