Flan courgettes jambon

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Préparation: 25 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Éplucher et émincer votre oignon, éplucher, laver vos courgettes et les couper en dés, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive avec l'oignon dans une casserole chaude.
  • Préchauffer votre four à 190°c.
  • Préparer l'appareil à flan, mélanger les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre ensemble.
  • Lorsque les courgettes et l'oignons sont bien fondus, égoutter, les courgettes pour enlever le maximum d'eau.
  • Disposer vos courgettes égouttées dans le fond de votre moule à manqué, puis ajouter votre jambon, mélanger délicatement pour bien répartir le jambon.
  • Recouvrir les courgettes et le jambon avec votre appareil, puis parsemer de Comté râpé.
  • Enfourner pour environ 35 minutes, la cuisson est à surveiller.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/07/flan-…

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